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WINEDAYS

Winedays si colloca a metà tra la risposta casalinga a Wine Spectator e ciò che la mente può partorire della lettura di Bukowski accompagnata da vino decente. La struttura è semplice: stappo una bottiglia da me scelta o nella quale sono inciampato e descrivo le mie impressioni. I vini raccontati non sono tutti quelli bevuti ma quelli che più mi hanno colpito, nel bene o nel male, senza punteggi o tecnicismi AIS. Sparsi qua e là, come un puzzle da costruire, ci sono anche frammenti di lavoro e progetti, momenti di vita personale. 

Blog curato da Stefano Molino


 

Piccolo eppure grandissimo

Boca merita il viaggio: tra vigneti sparuti, estasi e architettura neoclassica Costeggiando il Sesia, arrivando da Prato Sesia in direzione Borgosesia, si passa per Grignasco e lì si svolta a destra per Boca. La strada abbandona presto i caseggiati e sale attraversando boschi verdissimi di castagni, felci e fertile terra…
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Il Bruciato 2008, da Bolgheri A Testa Alta

Il Bruciato 2008, da Bolgheri A Testa Alta   Chi segue le mode e storce il naso davanti ad un Cabernet o ad un Merlot farebbe bene a confrontarlo con quello coltivato in qualunque altra zona italica perché se oggi c’è una zona della nazione (isole comprese) davvero vocata per…
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Carema 2010 dei Produttori

Non si arresta l'ascesa di questo Nebbiolo nordico nella mia personale classifica dei rossi piemontesi. A questo ultimo riassaggio del Carema etichetta nera (la versione classica) viene da commuoversi per la delicatezza floreale del bouquet. Cantina produttori Nebbiolo di Carema – Carema 2010 Un naso preciso e sussurrato che è un mazzo…
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Elogio del cavatappi a lame

Dapprima diffidente sull'effettiva utilità dell'attrezzo, mi sono dovuto ricredere ed ora ne possiedo più d'uno, tra acquistati e ricevuti in regalo. Uno strumento indispensabile per chi ama bere vini maturi e qui in Langa certo non mancano. Tenetelo a portata di mano quando si superano i 10 anni e sceglietelo…
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